Minőségi hús. Házias ízek. Családi hagyomány.
Minőségi húsok és házias füstölt termékek, ízre, frissességre és tisztességes mesterségre építve. Évek óta olyan termékeket kínálunk, amelyekhez generációk térnek vissza.
Hentesüzlet családi lélekkel
A Mäso-údeniny ORBÁN nem csupán egy húsüzlet. Egy olyan hely, ahol a tisztességes mesterség, a családi hagyomány és a minőség iránti mindennapi odafigyelés találkozik. Termékeinket úgy készítjük, hogy természetes, házias és megbízható ízvilágot adjanak.
RólunkExkluzív marhahús
WAGYU
Már az ORBÁN üzletekben is
- Kivételes márványozottság.
- Rendkívüli szaftosság.
- Finom, vajas ízvilág.
- Dry Aged steakek.
Miért Wagyu?
A Wagyu a világ egyik legelismertebb marhahúsfajtája. Kivételessé elsősorban a természetes márványozottsága teszi – a finom zsírerezet egyenletesen oszlik el az izomszövetben. Éppen ennek köszönhetően lesz a hús rendkívül szaftos, omlós és gazdag ízű.
A hagyományos marhahússal ellentétben a Wagyu igazi gasztronómiai élményt kínál. Megfelelő elkészítéssel szinte elolvad a nyelven, és már nagyon egyszerű fűszerezéssel is tökéletes. Elég hozzá egy jó minőségű só, frissen őrölt bors és a helyesen elkészített steak – semmi több.
A Wagyu nem csak a csúcséttermek kiváltsága. Egyre több minőségi húst kedvelő vendég választja, aki otthona kényelmében szeretne különleges ebédet vagy vacsorát élvezni.
Az ORBÁN Mäso · Údeniny csapata hisz abban, hogy vásárlóinknak a legjobb jár. Ezért vettük fel kínálatunkba a gondosan válogatott Wagyu termékeket, amelyek egyesítik a prémium minőséget, a becsületes feldolgozást és az összetéveszthetetlen ízt.
Becsületes munka. Igazi íz.
Tudta, hogy…?
A márványozottság nem csupán esztétikai kérdés. A finoman eloszló izomközi zsír a hőkezelés során fokozatosan kiolvad, és belülről szaftosítja a húst – így marad kivételesen szaftos, omlós és gazdag ízű.
Wagyu Burger
Tökéletes a házi burgerhez
Wagyu Ribeye Dry Aged
A szaftos steakek kedvelőinek
Wagyu Sirloin Dry Aged
Karakteres marhahús-íz
Elkészítési ajánlás
Wagyu Burger
A Wagyu Burger természetes szaftosságával és gazdag ízével tűnik ki.
A legjobb eredményért forró serpenyőben vagy grillen süsse oldalanként körülbelül 3–4 percig, a kívánt átsültségi foknak megfelelően.
Sütés után hagyja a húst röviden pihenni, majd egészítse ki egyszerű alapanyagokkal, amelyek kiemelik a természetes ízét.
Tipp: Néha a kevesebb több – egy jó minőségű zsemle, friss zöldségek és egy könnyed szósz tökéletesen érvényre juttatják a Wagyu marhahús különleges ízét.
Wagyu Ribeye Dry Aged
A Wagyu Ribeye Dry Aged az erőteljes márványozottságának köszönhetően a legszaftosabb steakek közé tartozik.
Elkészítés előtt hagyja a húst körülbelül 30 percig szobahőmérsékleten pihenni.
Süsse nagyon forró serpenyőben vagy grillen, körülbelül:
- –Rare: oldalanként 2–3 perc
- –Medium Rare: oldalanként 3–4 perc
- –Medium: oldalanként 4–5 perc
Sütés után hagyja a steaket 5–10 percig pihenni.
Javasoljuk, hogy csak sóval és frissen őrölt borssal fűszerezze, hogy érvényesüljön a természetes íze.
Wagyu Sirloin Dry Aged
A Wagyu Sirloin Dry Aged karakteres marhahús-ízt és finom szerkezetet kínál.
Elkészítés előtt hagyja a steaket körülbelül 30 percig szobahőmérsékleten pihenni.
Készítse forró serpenyőben vagy grillen:
- –Rare: oldalanként 2–3 perc
- –Medium Rare: oldalanként 3–4 perc
- –Medium: oldalanként 4–5 perc
Elkészítés után hagyja a steaket néhány percig pihenni.
A tökéletes eredményhez egyszerű fűszerezést ajánlunk – jó minőségű só, bors és néhány csepp olívaolaj bőven elegendő.
Miért minket választanak
Tisztességes gyártás
Termékeinket bevált eljárások szerint készítjük, az ízre, a minőségre és a tisztességes hozzáállásra figyelve.
Friss hús
Naponta dolgozunk friss húsokkal megbízható beszállítóktól, és különös figyelmet fordítunk a megfelelő feldolgozásra és tárolásra.
Saját üzletek
Termékeinket saját üzleteinkben találja meg Pozsonyban, Dunajská Lužnán és Dunajská Stredán.
Kínálatunk
Válasszon friss húsaink, hagyományos füstölt termékeink, sonkáink, virslijeink és különlegességeink közül, amelyeket a minőség és a valódi ízek jegyében készítünk.
Üzleteink
Látogasson el üzleteinkbe, ahol szívesen segítünk friss húsok, füstölt termékek és különlegességek kiválasztásában hétköznapi főzéshez vagy családi alkalmakra.